Metzgerei Ottes - Produktion

Die Dosenverschlußmaschine

Um unsere Wurst in Dosen verkaufen zu können brauchen wir eine Maschine mit der wir die Dosen direkt nach der Befüllung mit der Wurstmasse verschliessen können.
Das erledigt für uns die Dosenverschlußmaschine der Fa. Tischo.
Diese ist für alle von uns eingesetzten Dosengrößen einstellbar.
Wir verwenden für unsere Produkte zur Zeit drei verschiedene Dosenausführungen.

1. 200 gr.Dose hoch (z.B. Leberwurst, Blutwurst)

2. 400 gr. Dose 

3. 200 gr. Dose flach (Eisbein, Wildschweinsülze)

Diese Dosen haben in Ihrem Neuzustand auf einer Seite einen verschlossenen Deckel, auf der anderen Seite sind Sie offen.
Auf der offenen Seite ist der Dosenrand leicht nach aussen umgebörtelt.
Dort wird nun der Deckel aufgesetzt und mit der Maschine durch zwei rotierende Rollen mit dem gebörtelten Dosenrand dicht verschlossen.